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預防夏季腸道疾病的小知識

欄目: 科普知識 發(fā)布時間:2014-05-27

什么是腸道傳染病,?
  腸道傳染病是指病原微生物經(jīng)口進入人體消化道后,,引起的以腹瀉為主等一系列人體病變的傳染病,,也就是人們俗稱的“拉肚子”,。腸道傳染病包括霍亂,、副霍亂,、痢疾,、腸出血,、大腸桿菌病,、傷寒、傳染性肝炎,、細菌性食物中毒等疾病,。
  急性腸道傳染病夏秋季易得,一般是吃了被病菌被污染或變質(zhì)食物而引起的,,主要通過水,、食物、接觸和蒼蠅等四種傳播途徑,。
  夏秋季節(jié)天氣炎熱,,食物容易變質(zhì),有利于病菌繁殖,,加上蒼蠅繁殖生長快,,細菌傳播也廣,人易得病,。吃生菜,、生食、生腌海產(chǎn)品,,喝生水,,更可能直接吃進病菌,使人得病,。
怎樣預防腸道傳染?。?/span>
  預防腸道傳染病的重點就是做好“三管一滅”,,即管水,、管糞、管飲食和消滅蒼蠅。要嚴把“病從口入”關(guān),,重點要做到以下幾點: 
  第一,,不喝生水,要做到勤洗手,,飯前便后要洗手,,吃零食前也要記得洗手。 
  第二,,盡量少吃冷飲,,包括雪糕、冰激凌和冰水等,,更不要一次吃太多,,暴飲暴食會損害腸胃的防御系統(tǒng),這時候腸道致病原就有機可乘了,。 
  第三,,消滅蒼蠅、蟑螂,,清潔環(huán)境,,防止致病微生物污染食物和餐具。 
  第四,,要選擇新鮮食品,,不食用腐敗變質(zhì)的食品,加工時要生熟分開,,生吃的瓜果蔬菜應該用流動水洗凈,。另外,冰箱不是保險箱,,吃剩的食物即使放在冰箱內(nèi),,時間也不能過長,再次食用前一定要充分加熱,。 
  第五,,盡量少在外面就餐,如果外出就餐要到衛(wèi)生條件好,、具備衛(wèi)生許可證的正規(guī)餐飲點,,并且盡量少吃或不吃涼菜,千萬不要在路邊小攤上胡亂的買東西吃,。