什么是腸道傳染病？
　　腸道傳染病是指病原微生物經(jīng)口進(jìn)入人體消化道后，引起的以腹瀉為主等一系列人體病變的傳染病，也就是人們俗稱的“拉肚子”。腸道傳染病包括霍亂、副霍亂、痢疾、腸出血、大腸桿菌病、傷寒、傳染性肝炎、細(xì)菌性食物中毒等疾病。
　　急性腸道傳染病夏秋季易得，一般是吃了被病菌被污染或變質(zhì)食物而引起的，主要通過水、食物、接觸和蒼蠅等四種傳播途徑。
　　夏秋季節(jié)天氣炎熱，食物容易變質(zhì)，有利于病菌繁殖，加上蒼蠅繁殖生長(zhǎng)快，細(xì)菌傳播也廣，人易得病。吃生菜、生食、生腌海產(chǎn)品，喝生水，更可能直接吃進(jìn)病菌，使人得病。
怎樣預(yù)防腸道傳染病？
　　預(yù)防腸道傳染病的重點(diǎn)就是做好“三管一滅”，即管水、管糞、管飲食和消滅蒼蠅。要嚴(yán)把“病從口入”關(guān)，重點(diǎn)要做到以下幾點(diǎn)： 
　　第一，不喝生水，要做到勤洗手，飯前便后要洗手，吃零食前也要記得洗手。 
　　第二，盡量少吃冷飲，包括雪糕、冰激凌和冰水等，更不要一次吃太多，暴飲暴食會(huì)損害腸胃的防御系統(tǒng)，這時(shí)候腸道致病原就有機(jī)可乘了。 
　　第三，消滅蒼蠅、蟑螂，清潔環(huán)境，防止致病微生物污染食物和餐具。 
　　第四，要選擇新鮮食品，不食用腐敗變質(zhì)的食品，加工時(shí)要生熟分開，生吃的瓜果蔬菜應(yīng)該用流動(dòng)水洗凈。另外，冰箱不是保險(xiǎn)箱，吃剩的食物即使放在冰箱內(nèi)，時(shí)間也不能過長(zhǎng)，再次食用前一定要充分加熱。 
　　第五，盡量少在外面就餐，如果外出就餐要到衛(wèi)生條件好、具備衛(wèi)生許可證的正規(guī)餐飲點(diǎn)，并且盡量少吃或不吃涼菜，千萬不要在路邊小攤上胡亂的買東西吃。